V Reštaurácii u Jakuba milujeme husi. Všetci, od kuchárov až po vás, návštevníkov. A to nielen ako
snáď to najchutnejšie jedlo na svete, ktorým podľa nás pečená hus je. Ale aj ako zvieratá, ktoré si
vážime a s ktorými pracujeme už dlhé roky. A aby sme kúsok ich osobnosti priblížili aj vám, spísali
sme 10 zaujímavých faktov o husiach.
1. Pierka
Ak ste už našli husie perko, viete, aké silné je. Ale vedeli ste, že ich majú viac ako 5000 a poskytujú im
spoľahlivú ochranu pred chladom a nepriaznivými poveternostnými podmienkami? Môžu tak pokojne
plávať aj v studených vodách bez straty tepla či žiť v extrémne chladnom prostredí.
2. Zrak
Husi majú svoje oči umiestnené na stranách hlavy, vďaka čomu vidia v dostatočne širokom uhle. To
je skvelé nielen z hľadiska bezpečnosti, ale aj hľadania potravy. Okrem toho vidia perfektne aj počas
šera, čo im poskytuje výhodu pred predátormi.
3. Inteligencia
Aj keď to môže znieť prekvapivo, husi sú veľmi inteligentné. Sú schopné naučiť sa rôzne triky, ako
napríklad otváranie dverí, skákanie cez prekážky či chodenie po schodoch. Keďže s husami pracujeme
už veľmi dlho, pod toto tvrdenie sa podpisujeme.
4. Agresivita
Ale sú aj pomerne agresívne a ochranárske, čo potvrdí každé dieťa, ktoré prišlo s husami do styku.
A pamätáme si to aj my, dospelí. Pokiaľ husi cítia ohrozenie svojej rodiny či skupiny, správajú sa
agresívne a poľahky vás môžu napadnúť.
5. Zvedavosť
Tieto vtáky sú veľmi zvedavé, hravé a milujú objavovanie. Neustále skúmajú svoje okolie a zaujíma
ich každý nový objekt. Sú dokonca schopné vytvoriť si v hlave mapu svojho teritória a zapamätať si
najrôznejšie cestičky.
6. Láska
Nevieme, či ide o správne slovo, no husi sú veľmi spoločenské tvory. Na počudovanie tvoria stabilné
páry, ktoré sú spolu celý život. Majú spolu potomstvo a vytvárajú dojem šťastnej rodinky. Zrejme
dokážu prežívať emócie a city.
7. Blízko nás
Tieto zvieratá nájdeme aj na farmách, v parkoch a v detských ZOO. Sú obľúbené a pokiaľ ich
rešpektujete, poskytnú nám nádherný pohľad na svoju majestátnosť. Mnohé, hlavne vzácnejšie
druhy, akými sú labutie husi, pestré husi alebo čínske husi, sú ohrozené a čelia riziku vyhynutia.
8. Pomocníčky
Naše staré mamy často chovali husi aj preto, lebo im pomáhali v záhrade. Síce nerýľovali, ale zato
poskytovali skvelú kontrolu nad záhradnými škodcami. Slimáky a iné nepríjemné zvieratká, ktoré ničili
úrodu, sú pre husi skvelými pochúťkami.
9. Pamäť
Možno najúžasnejší fakt – husi dokážu rozlíšiť viac ako 100 tvári, zapamätať si tváre ostatných husí
a rôzne objekty vo svojom okolí. Dokážu si zapamätať aj miesta, na ktorých už boli a vrátiť sa na ne.
Fascinujúce, no nie?
10. Mňam
Gro nášho jedálneho lístka tvoria husi. Sú ale súčasťou mnohých kuchýň po celom svete. Francúzi
napríklad obľubujú husaciu pečienku foie gras, Nemecko je známe svojou roast goose podávanou s
jablkovým kompótom a knedľou. Chutná pečená hus je nielen skvelou voľbou v našej reštaurácii, ale
sa podáva aj na rodinných oslavách či každoročných husacích hodoch. Mňam!
Pokiaľ chcete spoznať, ako skvelo chutia tie naše, naša rodinná Reštaurácia u Jakuba bude tou
správnou voľbou. Rezervujte si svoj termín a navštívte nás. Tešíme sa!